Tapas

    Call to action image

    Tapas

    Inviter Spanien med hjem og giv dine gæster en ægte sydlandsk stemning.
    De små spanske retter er et sikkert hit, når weekenden banker på døren. Vi har samlet alt det du skal bruge til et lækkert og smagfuldt tapasbord. Buen apetito.

    Pålæg til tapasbordet
    Hele oste-paletten
    Alt godt til tapasbordet
    Brød og kiks

    Opskrifter på en smagfuld tapas aften

    Færdigblandet dip
    Lækre olier til brødet
    Tilføj knas til tapasbrættet
    Call to action image

    Hvad drikker man til tapas?

    En god tommelfingerregel er som regel, at lette og milde oste passer godt til lette drikkevarer og tunge oste passer til tunge drikkevarer.

    Vælger du f.eks en mild og cremede ost, vil en sød vin med en passende syrlighed være god. Er du mest til øl, er humle og lys lager god til at fremhæve ostens blomsterende noter - og hvis der skal gå helt spansk i den, så prøv en iskold sherry, som er den perfekte ledsager til tapasbordet.

    Forfriskende drikkevarer velegnet til tapas
    Call to action image

    Historien bag tapas

    Tapas betyder egentlig "låg" på spansk og er et udtryk, som stammer fra Andalusien, hvor tyndt brød eller skinke blev brugt som låg på glas, for at holde insekter ude af sherryen.