Forside / Drikke  /  Vin  /  Hvidvin / Chardonnay
Chardonnay
Les Jamelles, Hvidvin
75 cl
ChardonnayChardonnayChardonnay
Varebeskrivelse
En Chardonnay fra Languedoc-Rousillon. I glasset er farven flot gylden, og vinen har en tydelig aroma af abrikoser, pærer og grønne æbler. Smagen er frisk og frugtrig, hvor både æbler og citrus er fint til stede sammen med noter af valnød, hasselnød, hvide blomster og lidt vanilje. Der er en rigtig god syrebalance og en ret kompleks, lang eftersmag. Serveres ved 10-12°C til fx fisk, skaldyr og lyst fjerkræ.

Om producenten

Badet Clément & Co. i Minervois blev grundlagt i 1995 og arbejder hovedsageligt med vin fra Languedoc-Roussillon, Bourgogne og Rhône. Vingården arbejder sammen med vinbønder i de tre regioner, og har et team på seks vinmagere, der sikrer, at kun de bedste druer kommer til Minervois. Vinhuset udvider stadig aktiviteterne i Languedoc, selvom hovedkvarteret i 2010 blev flyttet til Nuits-Saint-Georges i Bourgogne.
Detaljer om varen
Aldersbegrænsning:16
Drikkemoden:Ja, men kan gemmes 2-3 år efter høstår.
Flaske/Bag-in-box:Flaske
Smagsskala (Let til kraftig):Medium let
Alkoholprocent:13
Lukkeanordning:Prop
Maceration:35% er gæret på en blanding af nye og 1 år gamle egefade efterfulgt af malolaktisk gæring og lagring i ni måneder 'sur lie'. 65 % er gæret på rustfri stål uden malolaktisk gæring. De hele er blandet efter filtrering umiddelbart før vine tappes på flaske.
Årgang:Årgang kan variere
Oprindelsesland:Frankrig
Smagsskala (Tør til sød):Tør
Serveringstemperatur:10-12°C
Område:Languedoc-Roussillon
Anbefales til:Fisk
Anbefales til:Skaldyr
Anbefales til:Fjerkræ
Klassifikation:IGP
Vintype:Hvidvin
Druesort:Chardonnay
Allergener
Svovldioxid og sulfitter