Oscar confiteret andelår (2 stk. ) er langtidstilberedt i en vakuumpakket folie under vand, ved svag varme. Alt saft og fedt forbliver i posen under hele sous vide tilberedningen, hvilket giver et mørt og smagfuldt resultat.

Om Oscar

Hos Oscar bliver ingredienserne og råvarerne nøje udvalgt, og de gode smage bliver udviklet fra bunden. Oscar tilbyder fonder, bouilloner, supper og saucer i alverdens smage og varianter.