Haut-Médoc fra Château Fonseche er en fransk rødvin på druesorterne Cabernet Sauvignon og Merlot. Den har en flot bouquet med noter af sort frugt og vanilje. Server den til okse, lam, vildt, fjerkræ eller faste oste.

Om producenten

Domaines Fabre står bag Château Fonseche, som ligger i området Haut-Médoc, der har været kendt for vinproduktion siden romertiden. Slottet har været familieejet i mange år og emmer af en stor passion for vin af høj kvalitet. Druerne dyrkes på en perlerække af marker, der har en jordbund dækket med ler og kalkstensjord, hvilket bidrager til druernes fantastiske kvalitet.