Forside / Drikke  /  Vin  /  Rødvin / Hécula Monastrell
Hécula Monastrell
Familia Castaño, Rødvin
75 cl
Hécula MonastrellHécula MonastrellHécula MonastrellHécula MonastrellHécula Monastrell
Varebeskrivelse
Druerne til denne bløde og frugtrige spanske rødvin kommer fra to marker i det centrale Yecla, hvor der dyrkes Monastrell vinstokke med en alder på ca. 35 år. Vinen lagrer i små franske egefade i 6 måneder, og resultatet er en flot rubinrød vin med en aroma af frisk, saftig frugt. Smagen er behagelig og medium kraftig med nuancer af modne skovbær og hindbær og strejf af mørk chokolade. Tanninerne er runde, og eftersmagen er blød og lang. Server den ved 16-18°C til fx lyst fjerkræ, kalv, gris, pasta, pizza, risotto/paella og ost.

Om producenten

Bodegas Castaño er en vingård med en stærk familietradition. Den blev etableret i 90’erne og ligger i Murcia-provinsen i det sydøstlige Spanien. Vingårdens ønolog, Mariano Lopez, fokuserer på at fremstille vine med den lokale druesort, Monastrell, men eksperimenterer også ofte med andre druer for at optimere smagen. For det er jo smagen, der handler om, når man vil fremstille vine af høj kvalitet – og her bliver det gjort med stor respekt for naturen og det omgivende lokalsamfund.
Detaljer om varen
Drikkemoden:Ja
Flaske/Bag-in-box:Flaske
Smagsskala (Let til kraftig):Medium kraftig
Alkoholprocent:14
Lukkeanordning:Prop
Vinproducent:Bodegas Castaño
Smagsnuancer:Mørk, rubinrød i glasset, frisk, saftig frugt. Hindbær, chokolade, velsmag.
Årgang:Årgang kan variere
Oprindelsesland:Spanien
Smagsskala (Tør til sød):Tør
Serveringstemperatur:16-18°C
Område:Yecla
Anbefales til:Gris
Anbefales til:Rødt kød
Anbefales til:Simremad
Vintype:Rødvin
Smagstype:Blød og frugtrig
Druesort:Monastrell
Allergener
Svovldioxid og sulfitter