Forside / Kød & Fisk  /  Fisk og skaldyr  /  Fladfisk / Hele rødspætter 2 stk.
Min. holdbarhed 2 dage + leveringsdag
msc
Hele rødspætter 2 stk.
Skagenfood, Flåede og rensede hele rødspætter (Pleuronectes Platessa)
500 g
Næste mulige leveringsdagLevering tirsdag-lørdag
Hele rødspætter 2 stk.
Varebeskrivelse
Rødspætter fra Skagenfood, hele, flået og renset, 2 stk. á 180-250 g pr. stk. Fanget i Danmark.

Rødspætterne landes dagligt i Strandby af mindre kuttere, hvilket giver den højest mulige friskhed. Strandby, lige nord for Frederikshavn, er det sidste sted i Danmark, hvor der fiskes og landes levende rødspætter.

Opbevaring af rødspætte sker på køl ved 2 grader, og kan holde sig 2 dage + leveringsdag.

Forslag til tilberedning

Lav en servering med pandestegte rødspætter anrettet med persillesovs og kartofler.

Sæson

Rødspætten kan fanges og spises hele året, men den er bedst at spise i det sene forår og sommeren.
Man bruger derfor det gamle ordsprog: ”Når skoven er grønnest, er rødspætten skønnest”.

Om Skagenfood

Skagenfood er en dansk virksomhed fra 2001, som bor på havnen i det nordligste Jylland. De brænder for frisk fisk og gode måltider. Som førsteprioritet vælger de fisk fra små kuttere og fra bæredygtigt fiskeri. Fra havnen i den lille fiskerby Strandby i Nordjylland indkøbes der hver morgen fisk på fiskeauktionen. Skagenfood garanterer derfor altid frisk fisk til dig – leveret i papir, helt som hos en fiskehandler.

Obs.

Da fisk er en levende råvarer, vil der desværre være dage, hvor den bestilte fisk ikke er blevet fanget, og det er derfor ikke muligt at opkøbe den på fiskeaktionerne i Danmark.
I disse tilfælde vil det derfor ikke være muligt at skaffe den fisk du har bestilt.
Detaljer om varen