Forside / Kød & Fisk  /  Fisk og skaldyr  /  Skaldyr / Kongekrabbe
Min. holdbarhed 1 dage + leveringsdag
Kongekrabbe
Skagenfood, Kongekrabbe (Paralithodes camtschaticus)
1,20 kg
Næste mulige leveringsdagLevering torsdag-lørdag
KongekrabbeKongekrabbe
Varebeskrivelse
Kongekrabbe, hele ben og kløer, ca. 1,2 kg, fra Skagenfood. Krabben er fanget i Norge. Kongekrabber er en delikatesse, som giver en stor smagsoplevelse.

King crab eller kongekrabber er nogle af de mest eksklusive og dyre krabber i verden. Kødet i kongekrabbeben er nemt at pille ud. Smagen er lettere sødlig og meget velsmagende.

Opbevaring af kongekrabbe sker på køl ved 2 grader, og kan holde sig 1 dag + leveringsdag.
Kongekrabbe har været frossen og må ikke genfryses.

Forslag til tilberedning

Ben og klør er rå og delvis frosne ved modtagelse. De koges i saltet vand i ca. 5-8 minutter, og trækker yderligere 10 minutter i vandet. Serveres med en god dressing og godt brød.

Om Skagenfood

Skagenfood er en dansk virksomhed fra 2001, som bor på havnen i det nordligste Jylland. De brænder for frisk fisk og gode måltider. Som førsteprioritet vælger de fisk fra små kuttere og fra bæredygtigt fiskeri. Fra havnen i den lille fiskerby Strandby i Nordjylland indkøbes der hver morgen fisk på fiskeauktionen. Skagenfood garanterer derfor altid frisk fisk til dig – leveret i papir, helt som hos en fiskehandler.

Obs.

Da skaldyr er en levende råvarer, vil der desværre være dage, hvor det er ikke er muligt at skaffe det bestilte.
I disse tilfælde vil Skagenfood altid forsøge at finde en skaldyr tilsvarende af samme- eller højere kvalitet.
Detaljer om varen