Forside / Kød & Fisk / Oksekød / Stege og hele kødstykker
Min. holdbarhed 4 dage + leveringsdag
  1. anbefalet_af_dyrenes_beskyttelse
  2. dyrevelfaerd_3
  3. dansk_flag
  4. oekologisk_dk
  5. oekologisk_eu
Oksemørbrad
Gourmandiet, Oksemørbrad
200 g
Oksemørbrad
Oksemørbrad
12900
Pr. kg 645,00

Oksemørbrad af dansk økologisk ungkvæg. Mørbrad er meget magert, og har derfor en meget fin smag - dog har ungokse mere smag end kalvekød.

Mørbraden er det møreste stykke kød, og kræver derfor ingen eller meget lidt stegning.

Forslag til tilberedning


Du kan bruge oksemørbrad til carpaccio, hvor kødet skæres i tynde skiver og bankes let. Servér med en god olivenolie, rucola, halverede cherrytomater, pinjekerner og lidt citron.

Oksemørbrad er også velegnet til indbagning, til lynstegning eller f.eks. som tournedos med bacon omkring.

Om Gourmandiet


Gourmandiet er en gourmetslagter fra 2007 beliggende på Østerbro. Det er en slagter med et nøje udvalgt sortiment af gourmetprodukter og kød fra danske dyr. I 2015 blev Gourmandiet udpeget som en af de 5 ypperste slagterforretninger i verden af Wall Street Journal. Oksekødet stammer fra økologiske ungkvæg, der har græsset på engene. Svinekødet kommer fra økologiske besætninger, der går frit hele året. Parret bag Gourmandiet, Sisse og Peter, har formået at modernisere slagterfaget med succes. De ønsker at give alle en enestående smagsoplevelse med deres produkter, der kan bruges både til hverdag og til selskabelige lejligheder.
Alternativer fra samme mærke
Andre kunder kiggede også på
Andre kunder købte også