Forside / Mejeri & Køl / Mejeri / Ost / Skimmelost og brie
Min. holdbarhed 3 dage + leveringsdag
    Coeur de Neufchâtel
    Faye Gastronomie , Skimmelmodnet blød ost 24% fedt
    200 g
    Coeur de Neufchâtel
    Coeur de Neufchâtel
    5900
    Pr. kg 295,00

    Coeur de Neufchâtel AOP stammer fra Pays da Bray i det nordlige Normandiet, og er en af de ældste, franskproducerede oste.

    Osten ligner camembert, med en tør, hvid overflade. Men smagsmæssig er den mere salt og skarp. Den er rigere i smag, men grovere og mere kornet i tekstur, og har aroma og smag af jordiske svampe, mens den bevarer en meget cremet konsistens.

    Efter en god modning på mindst 10 dage, som regel tre uger, og efter løbning, udvikler osten et lag fin, hvid skimmel.

    Coeur de Neufchâtel er AOP-mærket (AOC), hvilket vil sige, at produktets stil, ingredienser og oprindelse er beskyttet, så produktet opretholder sin høje oprindelige kvalitet.

    Forslag til tilberedning



    Servér denne lækre ost med trøffelhonning, ledsaget af en rig rødvin eller cider.

    Om Faye Gastronomie


    Løgismose importerer særligt udvalgte produkter fra Faye Gastronomie, hvor Dominique Faye tilbage i 1995 besluttede sig for at gøre alvor i at udbrede kendskabet til franske råvarer af den helt eksklusive slags. Siden da er Faye Gastronomie kun vokset større og større, og fra at starte med at specialisere sig i trøfler og fjerkræ, er porteføljen nu spækket med toppen af franske råvarer. Faye Gastronomie ønsker at give alle en enestående smagsoplevelse med gourmetprodukter.
    Alternativer fra samme mærke
    Andre kunder kiggede også på
    Andre kunder købte også