Forside / Kød & Fisk  /  Fisk og skaldyr  /  Andre fisk / Dorader 2 stk.
Min. holdbarhed 2 dage + leveringsdag
Dorader 2 stk.
Skagenfood, Hel dorade med hoved (Sparus Aurata)
300 g
Næste mulige leveringsdagLevering tirsdag-lørdag
Dorader 2 stk.
Varebeskrivelse
Dorader, hel, renset med hoved, 300-400 g fra Skagenfood. Fisken er Græsk opdræt. Doradens kød er hvidt med en saftig og lækker smag.

Doraden har en oval form med store øjne, og er en mager fisk, som indeholder B9- og B12-vitaminer, calcium, jern og magnesium.

Opbevaring af dorade sker på køl ved 2 grader, og kan holde sig 2 dage + leveringsdag.

Forslag til tilberedning

Det er oplagt at grille en dorade hel, helstege fisken over et bål eller i en ovn.

Doraden er en markant smagende fisk, der indbyder til at blive fyldt med krydderurter som rosmarin, timian eller salvie og et par knuste hvidløgsfed.

Om Skagenfood

Skagenfood er en dansk virksomhed fra 2001, som bor på havnen i det nordligste Jylland. De brænder for frisk fisk og gode måltider. Som førsteprioritet vælger de fisk fra små kuttere og fra bæredygtigt fiskeri. Fra havnen i den lille fiskerby Strandby i Nordjylland indkøbes der hver morgen fisk på fiskeauktionen. Skagenfood garanterer derfor altid frisk fisk til dig – leveret i papir, helt som hos fiskehandleren.

Obs.

Da fisk er en levende råvarer, vil der desværre være dage, hvor det er ikke er muligt at skaffe den bestilte fisk.
I disse tilfælde vil Skagenfood altid forsøge at finde en tilsvarende fisk af samme- eller højere kvalitet.
Detaljer om varen