Tørrede figner smager sødt og frugtigt med hints af honning og blomster. Samtidig har de en snert af noter fra mælkebøttesaft. De dufter sødt og en anelse syrligt.
Økologiske, tørrede figner egner sig godt som snacks eller i desserter. De går også godt i en salat sammen med rucola, milde salattyper, gedeost og en olie-eddike dressing.