Økologisk Flora Mundo fra Tebstrup Gedeosteri er en hvid, halvfast skæreost med en del mindre, lidt aflange huller. Ostemassen er kridhvid, hvilket er kendetegnende for gedeoste. Ved en lagringstid på 1-6 måneder har gedeosten en frisk, lidt syrlig og mild smag. Modsat er smagen mere karakterfuld og let sødlig, når osten har lagret 6-12 måneder.

Gør Flora Mundo til en delikat del af et bugnende ostebord spækket med saftige druer, sprøde kiks og knækbrød samt din yndlingsmarmelade.

Om Tebstrup Gedeosteri

I starten af 1980’erne oprettede Dorthe Sørensen sit mikromejeri – Tebstrup Gedeosteri – omgivet af smukke bakker i et naturområde syd fra Skanderborg. Mejeriet blev et af de første til at producere gedeost i Danmark. Sidenhen er mejeriet vokset – både i størrelse og popularitet. Væksten skyldes ikke mindst Dorthes og Tebstrups store passion for geder, økologisk landbrug og ost.