Forside / Kød & Fisk  /  Fisk og skaldyr  /  Fladfisk / Hele rødspætter 4 stk.
Min. holdbarhed 2 dage + leveringsdag
msc
Hele rødspætter 4 stk.
Skagenfood, Flåede og rensede hele rødspætter (Pleuronectes Platessa)
1000 g
Næste mulige leveringsdagLevering tirsdag-lørdag
Hele rødspætter 4 stk.Hele rødspætter 4 stk.
Varebeskrivelse
Rødspætter fra Skagenfood, hele, flået og renset, 4 stk. af 180-250 g pr. stk. Fanget i Danmark.

Rødspætterne landes dagligt i Strandby af mindre kuttere, hvilket giver den højest mulige friskhed. Strandby, lige nord for Frederikshavn, er det sidste sted i Danmark, hvor der fiskes og landes levende rødspætter.

Opbevaring af rødspætte sker på køl ved 2 grader, og kan holde sig 2 dage + leveringsdag.

Forslag til tilberedning

Lav en servering med pandestegte rødspætter anrettet med persillesovs og kartofler.

Sæson

Rødspætten kan fanges og spises hele året, men den er bedst at spise i det sene forår og sommeren.
Man bruger derfor det gamle ordsprog: ”Når skoven er grønnest, er rødspætten skønnest”.

Om Skagenfood

Skagenfood er en dansk virksomhed fra 2001, som bor på havnen i det nordligste Jylland. De brænder for frisk fisk og gode måltider. Som førsteprioritet vælger de fisk fra små kuttere og fra bæredygtigt fiskeri. Fra havnen i den lille fiskerby Strandby i Nordjylland indkøbes der hver morgen fisk på fiskeauktionen. Skagenfood garanterer derfor altid frisk fisk til dig – leveret i papir, helt som hos en fiskehandler.

Obs.

Da fisk er en levende råvarer, vil der desværre være dage, hvor det er ikke er muligt at skaffe den bestilte fisk.
I disse tilfælde vil Skagenfood altid forsøge at finde en tilsvarende fisk af samme- eller højere kvalitet.
Detaljer om varen