Forside / Frost  /  Kød og fisk  /  Fisk og skaldyr / Jomfruhummere
Min. holdbarhed 30 dage + leveringsdag
Jomfruhummere
Princip, Jomfruhummere. Dybfrosne
350 g
JomfruhummereJomfruhummereJomfruhummereJomfruhummereJomfruhummere
Varebeskrivelse
Princips jomfruhummere fra Læsø bliver betragtet som ”Øens Guld,” da de udover deres udsøgte kvalitet i væsentlig grad også bidrager til samfundet på den lille ø midt i Kattegat.

Jomfruhummerne fiskes af små lokale både, der lander dagfriske, levende jomfruhummere til Læsø Fiskeindustri. Jomfruhummerne fanges ved, at bådene sænker et net i vandet, der glider henad havbunden og opsamler hummerne. De forarbejdes straks efter bådenes ankomst til Læsø.

Spis fx jomfruhummeren som forret med asparges, citronskal, grillet hvidløg og urter.

MSC-certificering

Produktionen af jomfruhummerne er certificeret efter den uafhængige MSC-standard for effektivt forvaltet og bæredygtigt fiskeri.

Om Princip

Princip jomfruhummere fra Læsø er en del af Princip-sortimentet, som byder på delikatesser efter gourmetstandarder med unikke produkthistorier. Råvarerne er håndplukkede verden over af passionerede producenter, der gør en dyd ud af godt håndværk. Målet med princip er at give dig det bedste ved at forene gode råvarer og gamle traditioner med nytænkning, masser af kærlighed for håndværket og god smag.
Detaljer om varen
Minimumstemperatur opbevaring:-18
Maksimal temperatur opbevaring:0
Næringsindhold
Energi:94/394 kcal/kJ
Fedt:1,3 g
- heraf mættede fedtsyrer:0,5 g
Kulhydrater:0,8 g
- heraf sukkerarter:0,5 g
Protein:20 g
Salt:0,85 g
Ingredienser
JOMFRUHUMMER ( nephrops norvegicus), konserveringsmiddel (E 586).