Princips koldrøgede, norske laks er håndtrimmet, håndsaltet, koldrøget og halehængt over bøgeflis i gammeldags, dansk røgeovn. Den er oprettet i det kolde vand ved Norges kyst og er af arten Salmo Salar. Efter laksen er blevet fanget og slagtet i Norge bliver den transporteret i kasser med is til Danmark.

Laksen er god til fx salat, brød og pasta og har et højt indhold af Omega 3-fedtsyrer.

Varen bærer det grønne nøglehulsmærke, der er et nordisk ernæringsmærke, som har til formål at hjælpe forbrugerne med at træffe sundere valg.

Om Princip

Princip koldrøget, norsk laks er en del af Princip-sortimentet, som byder på delikatesser efter gourmetstandarder med unikke produkthistorier. Råvarerne er håndplukkede verden over af passionerede producenter, der gør en dyd ud af godt håndværk. Målet med Princip er at give dig det bedste ved at forene gode råvarer og gamle traditioner med nytænkning, masser af kærlighed for håndværket og god smag.