Forside / Kød & Fisk  /  Fisk og skaldyr  /  Torsk / Kullerloins
Min. holdbarhed 2 dage + leveringsdag
msc
Kullerloins
Skagenfood, Kullerloins uden skind (Melanogrammus Auglefinus)
500 g
Næste mulige leveringsdagLevering tirsdag-lørdag
Kullerloins
Varebeskrivelse
Kullerloins uden skind, 500 g, fra Skagenfood. Fisken er fanget i Danmark. Kullerloins er den bedste udskæring på kulleren. Kødet er hvidt, velsmagende og fast.

Kødet minder meget om torskens, men flagerne er mindre, det er en smule mere tørt, og har en mere fast konsistens end torsken. Man vil i de fleste retter kunne erstatte kuller med torsk, lange eller lyssej.

Sammen med torsken og sejen hører kulleren til de fiskerimæssigt vigtigste arter inden for torskefamilien.

Opbevaring af kullerloins sker på køl ved 2 grader, og kan holde sig 2 dage + leveringsdag.

Forslag til tilberedning

Kullerloins er meget velegnet til at tilberede i ovn.

Om Skagenfood

Skagenfood er en dansk virksomhed fra 2001, som bor på havnen i det nordligste Jylland. De brænder for frisk fisk og gode måltider. Som førsteprioritet vælger de fisk fra små kuttere og fra bæredygtigt fiskeri. Fra havnen i den lille fiskerby Strandby i Nordjylland indkøbes der hver morgen fisk på fiskeauktionen. Skagenfood garanterer derfor altid frisk fisk til dig – leveret i papir, helt som hos en fiskehandler.

Obs.

Da fisk er en levende råvarer, vil der desværre være dage, hvor det er ikke er muligt at skaffe den bestilte fisk.
I disse tilfælde vil Skagenfood altid forsøge at finde en tilsvarende fisk af samme- eller højere kvalitet.
Detaljer om varen