Forside / Frost  /  Kød og fisk  /  Lammekød / Merguezpølser
Min. holdbarhed 30 dage + leveringsdag
frost
Merguezpølser
Gourmandiet, Pølse af lammebov. Dybfrossen
400 g
MerguezpølserMerguezpølser
Varebeskrivelse
Merguezpølse er en rå pølse af lammekød og oksefedt, der er krydret med blandt andet fennikel, tomat og hvidløg.

Merguez er en velsmagende og kraftigt krydret pølse, der oprindeligt stammer fra Nordafrika. Merguezpølse er blevet meget populær, og bruges i dag både i det nordafrikanske køkken og i flere europæiske lande som Frankrig, Tyskland og Belgien.

Gourmandiets merguezpølse er uden tilsætningsstoffer.

Forslag til tilberedning

Steg merguezpølse ved moderat varme i olie og smør i ca. 8-10 min. i alt. Vendes undervejs.

Merguezpølse kan også grilles, dog anbefales kogning først ved 80 grader varmt vand i 30 min. Derefter grilles pølsen for smag og skorpe.

Servér eventuelt merguezpølse som i det franske gadekøkken, som hotdog i briochebrød.

Om Gourmandiet

Gourmandiet er en gourmetslagter fra 2007 beliggende på Østerbro. Det er en slagter med et nøje udvalgt sortiment af gourmetprodukter og kød fra danske dyr. I 2015 blev Gourmandiet udpeget som en af de 5 ypperste slagterforretninger i verden af Wall Street Journal. Oksekødet stammer fra økologiske ungkvæg, der har græsset på engene. Svinekødet kommer fra økologiske besætninger, der går frit hele året. Parret bag Gourmandiet, Sisse og Peter, har formået at modernisere slagterfaget med succes. De ønsker at give alle en enestående smagsoplevelse med deres produkter, der kan bruges både til hverdag og til selskabelige lejligheder.
Detaljer om varen
Ingredienser