Forside / Mejeri & Køl  /  Æg og gær  /  Pasteuriserede æg / Pasteuriserede æggeblommer fra skrabeæg
Min. holdbarhed 7 dage + leveringsdag
Pasteuriserede æggeblommer fra skrabeæg
Dava, Pasteuriserede æggeblommer af skrabeæg
160 g
Pasteuriserede æggeblommer fra skrabeægPasteuriserede æggeblommer fra skrabeægPasteuriserede æggeblommer fra skrabeæg
Varebeskrivelse
Pasteuriserede æggeblommer fra Dava er en nem løsning, når du skal bage og kokkerere i køkkenet. De kan blive anvendt som emulgator og jævnemiddel i bagning og madlavning. Særligt i det søde køkken fungerer æggeblommer som et nyttigt jævnemiddel, når du laver cremet is, fløjlsbløde mousser og budding.

Derimod bliver æggeblommen primært brugt som emulgeringsmiddel i det salte køkken. Prøv for eksempel at bruge pasteuriserede æggeblommer til at lave en farverig persillemayonnaise, hollandaise eller bearnaise.

Om Dava

DAVA Foods er en af Skandinaviens største leverandør af skalæg og æggebaserede produkter og håndterer cirka 1.6 milliarder æg om året. DAVA Foods arbejder med fire produktionsformer: Økologisk ægproduktion, frilandsproduktion, skrabeægsproduktion og burægsproduktion.
Detaljer om varen
Næringsindhold
Ingredienser