Forside / Drikke  /  Vin  /  Hvidvin / Pinot Gris
Pinot Gris
Cave de Ribeauvillé, Hvidvin
75 cl
Pinot GrisPinot GrisPinot Gris
Varebeskrivelse
Druerne til denne smukt gyldne Pinot Gris er håndplukkede fra stokke på de stejle marker udenfor den lille by Ribeauvillé i Alsace. Vinen bliver lagret i 3-9 måneder ”sur lie” i rustfri tanke eller på fade, og det kommer der en flot og blomstrende vin ud af. Duften er meget aromatisk med røgede overtoner og noter af modne figner. Smagen er fyldig og tæt med eksotisk krydrede, blomsteragtige nuancer og en frisk eftersmag med nuancer af både honning og citrus. Vinen har en god syrebalance, er velstruktureret og bør drikkes ung for at få det fulde udbytte af friskheden. Servér den ved 8°-10°C til fx fisk og det asiatiske køkken.

Om producenten

Frankrigs ældste kooperativ blev grundlagt i 1895 og har i dag 50 engagerede partnere, der passer 235 ha vinmarker i et lille område omkring Ribeauvillé mellem Vogeserne og Rhinen.
I dette område med mange forskellige jordtyper, mange solskinstimer og Vogesernes beskyttelse mod kolde vinde, laver vingården alt fra dagligvine til topvine. Alle druer er håndplukkede, og en streng udbyttekontrol samt styring af druernes vækst, sikrer fuld kontrol med hele processen fra mark til flaske. Alle marker dyrker bæredygtigt og ca. 25 % er økologisk certificerede
Detaljer om varen
Drikkemoden:Ja
Flaske/Bag-in-box:Flaske
Smagsskala (Let til kraftig):Medium kraftig
Alkoholprocent:13
Lukkeanordning:Prop
Vinproducent:Cave de Ribeauvillé
Restsukker:7,5 g/l
Leveres i:Papæske
Smagsnuancer:Tunge, fyldige og eksotiske. Krydrede, blomsteragtige og meget dominerende.
Årgang:Årgang kan variere
Oprindelsesland:Frankrig
Fadlagring:3 til 9 måneder på leje, i rustfri ståltanke eller epoxy-harpiks dækkede fade.
Smagsskala (Tør til sød):Halvtør
Serveringstemperatur:8-10°C
Område:Alsace
Anbefales til:Fisk
Anbefales til:Lyst kød
Anbefales til:Sushi
Vintype:Hvidvin
Smagstype:Aromatisk og tør
Druesort:Pinot Gris
Allergener
Svovldioxid og sulfitter