Forside / Drikke  /  Vin  /  Rødvin / Pinot Noir Pays d'Oc
Pinot Noir Pays d'Oc
Les Jamelles, Rødvin
75 cl
Pinot Noir Pays d'OcPinot Noir Pays d'Oc
Varebeskrivelse
100% Pinot Noir fra Languedoc-Roussillon, der har gennemgået en kold maceration i ca. en uge efterfulgt af en uges gæring ved 22-25 grader. Derefter er 25% af vinen lagret på egefade i 6-9 måneder inden sammenstikning og tapning på flaske. Vinen har en mørk, rubinrød farve og aroma af både røde og sorte bær med noter af blomster, vanilje og lidt eg. Smagen er kompleks, fyldig og cremet med brombær, solbær og moreller. Tanninerne er flot integrerede og ikke for kraftige. Den lange eftersmag har noter af modne solbær. Et godt glas til Lyst kød, pasta, risotto og grøntsagsretter. Nyd den ved 10-12°C

Om producenten

Badet Clément & Co. i Minervois blev grundlagt i 1995 og arbejder hovedsageligt med vin fra Languedoc-Roussillon, Bourgogne og Rhône. Vingården arbejder sammen med vinbønder i de tre regioner, og har et team på seks vinmagere, der sikrer, at kun de bedste druer kommer til Minervois. Vinhuset udvider stadig aktiviteterne i Languedoc, selvom hovedkvarteret i 2010 blev flyttet til Nuits-Saint-Georges i Bourgogne.
Detaljer om varen
Allergener