Forside / Drikke  /  Vin  /  Rødvin / Pinot Noir
Pinot Noir
Salentein, Rødvin
75 cl
Pinot Noir
Varebeskrivelse
Druerne høstes i hånden og gærer i 7.000 liter egetanke af fransk eg. Efter gæring bliver vinen pumpet over på nye og brugte franske barriques, hvor den malolaktiske gæring finder sted. Herefter bliver vinen lagret på fadene i ti måneder, inden den – ufiltreret - bliver tappet på flaske og lagrer i yderligere seks måneder. Den færdige vin er mørk rubinrød i glasset og dufter og smager af frisk, saftig frugt med strejf af hindbær og chokolade. Server den ved 16-17°C til lyst fjerkræ, kalv, gris, pizza og ost, eller prøv at køle den til 12-14°C og nyd den til fisk.

Om producenten

José Galante er grundlæggeren af moderne vinproduktion i Argentina. Hans filosofi for vinfremstilling er ”fuldstændigt at bibeholde det fulde spektrum af frugtaromaer og smage gennem en elegant og skånsom vinfremstillingsproces og brug af den mest avancerede teknologi.” Slutresultatet er aromatiske og meget koncentrerede vine med en fin garvesyretekstur, en rund og fløjlsblød fornemmelse og en vedvarende finish — vine der på bedste vis afspejler essensen af Valle de Uco.
Detaljer om varen
Drikkemoden:Kan gemmes i 8 år ved korrekt opbevaring
Flaske/Bag-in-box:Flaske
Smagsskala (Let til kraftig):Medium let
Alkoholprocent:14,5
Lukkeanordning:Prop
Vinproducent:Bodegas Salentein
Maceration:15 dage
Restsukker:2 g/l
Smagsnuancer:Mørk, rubinrød i glasset, frisk, saftig frugt. Hindbær, chokolade, velsmag.
Årgang:Årgang kan variere
Oprindelsesland:Argentina
Fadlagring:10 måneder på egefade
Smagsskala (Tør til sød):Halvtør
Serveringstemperatur:16-17°C
Område:Valle de Uco
Anbefales til:Lyst kød
Anbefales til:Fjerkræ
Anbefales til:Tapas
Vintype:Rødvin
Smagstype:Blød og frugtrig
Druesort:Pinot Noir
Allergener
Svovldioxid og sulfitter