Forside / Kolonial  /  Mel, sukker og bagning  /  Mel / Tipo 00 hvedemel øko
Min. holdbarhed 30 dage + leveringsdag
oekologisk_dk
oekologisk_eu
Tipo 00 hvedemel øko
Valsemøllen, Økologisk Tipo 00 hvedemel
1 kg
Tipo 00 hvedemel økoTipo 00 hvedemel økoTipo 00 hvedemel øko
Varebeskrivelse
Økologisk Tipo 00 egner sig særdeles godt til surdejsbagning. Tipo 00 er formalet fint og har et naturligt indhold af gluten, der øger melets evne til at optage vand. Det resulterer i en elastisk dej samt en sej krumme og sprød skorpe i bagværk. Brug Tipo 00 til at bage med surdej – for eksempel surdejsfastelavnsboller eller -pizzabunde.

Om Valsemøllen

Valsemøllen producerer en lang række af forskellige melprodukter - alt fra færdige melblandinger, basisblandinger og bagehjælpemidler. Valsemøllen blev grundlagt tilbage i 1899, men har stadig den dag i dag det samme fokus på godt håndværk, gode råvarer og stor kærlighed til bagning.
Næringsindhold
Ingredienser