Forside / Kolonial  /  Mel, sukker og bagning  /  Mel / Tipo 00 hvedemel øko
Min. holdbarhed 30 dage + leveringsdag
Tipo 00 hvedemel øko
Løgismose, Økologisk Tipo 00 hvedemel
1 kg
Tipo 00 hvedemel økoTipo 00 hvedemel økoTipo 00 hvedemel øko
Varebeskrivelse
Tipo 00-mel er en hvedemelstype malet med inspiration fra italienske traditioner, hvor saftigt brød og sprøde kanter er et must. Tipo 00-hvedemel har et højt glutenindhold, der bidrager til melets evne til at optage vand. Dermed kan denne mel være med til at sikre god, elastisk dej.

Der bruges kun det bedste korn til fremstillingen af Løgismose økologiske melserie. Efter en kornhøst, males og pakkes melet på Bornholm.

Tipo 00-mel er særligt velegnet til at lave pasta eller madbrød, såsom pizzadej og foccacia.

Om Løgismose

Smagsoplevelsen er altid i centrum hos Løgismose. Her stræbes der altid efter at levere smagfulde produkter, der udelukkende indeholder de gode, udvalgte råvarer.
Detaljer om varen
Minimumstemperatur opbevaring:8
Maksimal temperatur opbevaring:20
Næringsindhold
Energi:352/1.471 kcal/kJ
Fedt:1,6 g
- heraf mættede fedtsyrer:0,2 g
Kulhydrater:71 g
- heraf sukkerarter:0,5 g
Protein:12 g
Kostfibre:3,7 g
Salt:0 g
Ingredienser
Fint formalede og sigtede økologiske HVEDEKERNER uden skaldele.