TRIN 1

Kog nudlerne efter anvisningen på pakken.

TRIN 2

Skyl dem i koldt vand, når de er færdige.

TRIN 3

Vask peberfrugten og sukkerærterne, og skær dem ud i fine tynde strimler.

TRIN 4

Skræl gulerødderne, halvér dem på langs, og skær også dem i fine strimler.

TRIN 5

Hak cashewnødderne i mindre stykker.

TRIN 6

Krydr flanksteaken med salt og peber. Skær den i tynde strimler, og steg dem i olien i ca. 6-8 minutter på en varm pande. Først ved høj varme, så de får en flot stegeskorpe, og skru så ned for varmen.

TRIN 7

Rør dressingen godt sammen i en skål, eller ryst den i en meljævner eller et syltetøjsglas.

TRIN 8

Smag dressingen til med mere soja, honning og lime.

TRIN 9

Vend så dressingen i de afkølede nudler.

TRIN 10

Tilsæt grøntsagerne og oksekødet, og anret salaten på et flot fad eller i en stor skål. Velbekomme.