Fremgangsmåde
TRIN 1
Hæld valnødder, olivenolie og friskrevet parmesan i en skål.
TRIN 2
Blend med en stavblender.
TRIN 3
Rist brødet på en brødrister eller i ovnen.
TRIN 4
Smør brødet med gorgonzolaost, og læg en teske valnøddepuré ovenpå.
TRIN 5
Servér som antipasto med andre slags bruschetta på et stort fad. Velbekomme.