TRIN 1

Bland alle ingredienserne til marinaden sammen.

TRIN 2

Skræl gulerødder og kartofler. Skær kylling, kartofler og gulerødder ud i grove stykker.

TRIN 3

Bland kyllingen og grøntsagerne med marinaden, og lad trække i minimum 1 time.

TRIN 4

Varm en stor tykbundet gryde op, og steg både kylling og grøntsager af i varm olie, og put det derefter i en skål.

TRIN 1

Hak løg, hvidløg og ingefær fint.

TRIN 2

Steg det af i olie, og tilsæt derefter stegt kylling, kartofler og gulerødder.

TRIN 3

Tilsæt ekstra krydderier (de samme, som du brugte til marinaden) og steg godt igennem.

TRIN 4

Tilsæt kokosmælk, mælk og hønsebouillon, og lad det simre ved svag varme i ca. 20 minutter.

TRIN 5

Kog bulgur efter anvisningen på pakken.

TRIN 6

Smag masalaen til med flere krydderier, salt og lidt lime. Jævn evt. med lidt majsstivelse.

TRIN 7

Rist solsikkekerner på en tør pande, og bland dem i sovsen.

TRIN 8

Lav en gulerodssalat med revne gulerødder, revet æble, citronsaft, rosiner og lidt salt.

TRIN 9

Servér retten med mangochutney, limeskiver og ekstra solsikkekerner på toppen. Velbekomme.