Fremgangsmåde
TRIN 1
Smelt smøret, og find en stor skål frem.
TRIN 2
Bland brun farin, sukker, salt og smeltet smør i skålen. Pisk godt sammen med et piskeris eller elpisker.
TRIN 3
Tilsæt æg, vaniljesukker, natron og bagepulver – og pisk igen.
TRIN 4
Sigt melen i skålen, og vend den i dejen med en dejskraber.
TRIN 5
Tilsæt chokoladeknapper, og vend dem i dejen.
TRIN 6
Pak dejen ind i husholdningsfilm, og kom den i køleskabet i minimum en time. Den kan også stå til dagen efter.
TRIN 7
Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
TRIN 8
Form dine cookies til kugler. Brug ca. 50 g pr. cookie. Fordel dem på en bageplade med bagepapir. Der kan være max 9 cookies pr. plade. Giv dem et lille tryk med en flad hånd, men gør dem ikke flade.
TRIN 9
Bag dem i ca. 12 minutter midt i ovnen, indtil de er gyldne og lækre. Lad dem køle af på en rist. Velbekomme.