TRIN 1

Smelt smøret, og find en stor skål frem.

TRIN 2

Bland brun farin, sukker, salt og smeltet smør i skålen. Pisk godt sammen med et piskeris eller elpisker.

TRIN 3

Tilsæt æg, vaniljesukker, natron og bagepulver – og pisk igen.

TRIN 4

Sigt melen i skålen, og vend den i dejen med en dejskraber.

TRIN 5

Tilsæt chokoladeknapper, og vend dem i dejen.

TRIN 6

Pak dejen ind i husholdningsfilm, og kom den i køleskabet i minimum en time. Den kan også stå til dagen efter.

TRIN 7

Tænd ovnen på 175 grader varmluft.

TRIN 8

Form dine cookies til kugler. Brug ca. 50 g pr. cookie. Fordel dem på en bageplade med bagepapir. Der kan være max 9 cookies pr. plade. Giv dem et lille tryk med en flad hånd, men gør dem ikke flade.

TRIN 9

Bag dem i ca. 12 minutter midt i ovnen, indtil de er gyldne og lækre. Lad dem køle af på en rist. Velbekomme.