TRIN 1

Forvarm ovnen til 180 grader.

TRIN 2

Hak og snit løg, hvidløg og chili fint.

TRIN 3

Steg af i lidt olie på en varm pande.

TRIN 4

Brun derefter kødet af i samme pande, og tilføj bønner, 1 glas tacosauce og hakkede tomater.

TRIN 5

Hak spidskål fint, og tilsæt det. Tilsæt evt. 1-2 dl vand, hvis du synes.

TRIN 6

Lad retten koge i ca. 5-10 minutter, og smag til med cayennepeber, chilipulver, koriander, spidskommen og salt.

TRIN 7

Fold dine tortillas med saucen, majs og lidt Jalapeños – hvis du har lyst til det.

TRIN 8

Læg dem side om side i et ildfast fad med lukningen ned af.

TRIN 9

Top med 1 glas tacosauce og revet ost.

TRIN 10

Gratinér i ovnen i ca. 15 minutter.

TRIN 11

Servér med cremefraiche, frisk koriander og grøntsagsstave. Velbekomme.