TRIN 1

Tænd ovnen på 200 grader.

TRIN 2

Sæt risene over med det samme – følg anvisningen på pakken.

TRIN 3

Skær torsken ud i 4 lige store stykker, eller brug allerede skårede fileter.

TRIN 4

Skær tomater i kvarte, og bland dem med salt, balsamico og olie.

TRIN 5

Skær citron og hvidløg i meget tynde skiver.

TRIN 6

Bred 4 stykker bagepapir ud på et bord. Fordel tomaterne på midten af papiret. Læg et stykke torsk på hver portion.

TRIN 7

Læg 3 skiver hvidløg og 2 citronskiver på hver stykke torsk. Drys med basilikumblade.

TRIN 8

Luk bagepapiret som en madpakke, hvor siderne er lukket nedenom pakken.

TRIN 9

Placér pakkerne på en bageplade, og bag dem i 15 minutter.

TRIN 10

Lav en dressing til den hakkede spidskål. Bland olie, citron, sennep og honning i en skål, og pisk det godt. Smag til med salt og peber, og vend det i salaten.

TRIN 11

Servér pakkerne med kogte ris og den sprøde salat. Velbekomme.