TRIN 1

Hæld kogende vand over bønnerne. Lad dem stå et par minutter, til de er optøede. Hak hjertesalat fint i strimler, og skær cherrytomaterne i halve.

TRIN 2

Dræn vandet fra bønnerne og bland salat, tomater og bønner. Anret det hele i en skål.

TRIN 3

Rist græskarkerner, til de er gyldne og dufter. Stil dem til side.

TRIN 4

Pres saften fra 1/2 citron ned i en lille skål, og tilsæt revet citronskal, olivenolie, honning og salt.

TRIN 5

Smag dressingen til, og tilsæt evt. mere salt, citron eller honning. Hæld dressingen over salaten, og drys med hakkede græskarkerner. Velbekomme.