TRIN 1

Lun mælken i en gryde.

TRIN 2

Hæld mælken over i en skål, når den er lillefingervarm.

TRIN 3

Tilsæt gær, olie, honning, salt og fuldkornsmel, og rør rundt. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen, men hold cirka 50 g. tilbage.

TRIN 4

Ælt, til du har en smidig dej.

TRIN 5

Lad dejen hæve et lunt sted med et klæde over i 50-60 minutter.

TRIN 6

Tænd ovnen på 200 grader.

TRIN 7

Hæld dejen ud på et meldrysset bord.

TRIN 8

Del dejen i to, og rul begge dejklumper tyndt ud i en cirkel.

TRIN 9

Skær hver cirkel ud i 8 trekanter, så du i alt har 16 trekanter.

TRIN 10

Pensl ketchup på de 16 dejtrekanter.

TRIN 11

Læg de halve pølser i den brede ende af dejtrekanten, og rul ned mod den smalle ende.

TRIN 12

Pensl pølsehornene med æg, og drys med sesamfrø på toppen.

TRIN 13

Bag dem herefter i ca. 15 minutter ved 200 grader. Velbekomme.