TRIN 1

Skær kyllingen i tern.

TRIN 2

Skræl ingefæren - brug evt. en teske - og riv den på et rivejern.

TRIN 3

Pil og pres hvidløgene. Hak kålen fint.

TRIN 4

Skræl gulerødderne, og skær dem i tynde skiver.

TRIN 5

Varm en stor gryde op med olien.

TRIN 6

Steg kylling i tern med karrypasta, ingefær, presset hvidløg, kål og gulerødder i 2-3 minutter, mens du rører godt rundt.

TRIN 7

Tilsæt kokosmælk og bouillon, og lad det simre under låg i ca. 2 minutter.

TRIN 8

Tilsæt nudler og edamamebønner, og kog indtil nudlerne er møre.

TRIN 9

Smag til med sojasauce, fiskesauce, sukker og lime.

TRIN 10

Skær forårsløg i skiver på skrå, hak chili fint, og drys det over suppen. Velbekomme.