TRIN 1

Hæld de frosne edamamebønner i en skål, og overhæld dem med kogende vand. Lad dem stå i 5 minutter. Hæld vandet fra, og lad bønnerne dryppe af i en sigte.

TRIN 2

Hæld også vandet fra kikærterne, og skyl dem.

TRIN 3

Hæld edamamebønnerne tilbage i skålen sammen med kikærter og de øvrige ingredienser.

TRIN 4

Blend det hele med en stavblender, indtil hummusen er helt fin og cremet.

TRIN 5

Smag til med mere salt, spidskommen og citron, og servér fx. hummusen til lækre brødstænger, grøntsagsstænger eller som smørrelse i en lækker sandwich. Velbekomme.