TRIN 1

Pil og hak løg og hvidløg fint. Skræl gulerødder, og skær dem i fine tern.

TRIN 2

Steg grøntsagerne i en gryde med 1 spsk. olie i et par minutter.

TRIN 3

Tilsæt kalkunkød i strimler, og brun det godt af.

TRIN 4

Tilsæt melet, og rør rundt, så blandingen ikke brænder på.

TRIN 5

Tilsæt paprika, tomatpure, salt og peber, og rør godt.

TRIN 6

Hæld grøntsagsbouillonen i, og lad retten simre ved lav varme.

TRIN 7

Efter ca. 5 minutter tilsætter du madlavningsfløde og lader retten småsimre i yderligere 10 minutter.

TRIN 8

Tilbered imens couscous - følg anvisningen på pakken.

TRIN 9

Smag retten til med salt og peber, og jævn den evt. med maizena.

TRIN 10

Servér med couscous, og evt. et godt stykke brød eller en frisk salat. Velbekomme.