TRIN 1

Tænd ovnen på 200 grader.

TRIN 2

Læg laksestykkerne i et ildfast fad, og drys med salt, peber og lidt limesaft.

TRIN 3

Når ovnen er varm, bages laksen i 10-14 minutter. Tjek, om laksen er klar ved at stikke en gaffel ned mellem flagerne i laksekødet. Flagerne skal nemt kunne skilles ad.

TRIN 4

Kog bulgur – følg anvisningen på pakken.

TRIN 5

Lav mangosalsaen: Skræl og skær mango og avokado i fine tern.

TRIN 6

Skær cherrytomater i kvarte.

TRIN 7

Halver agurken, skrab kernerne ud med en teske - skær den i fine tern.

TRIN 8

Bland de 4 ting sammen i en skål, og smag til med limesaft og salt.

TRIN 9

Servér laksestykkerne med bulgur og mangosalsa. Velbekomme.