TRIN 1

Vask, skræl og skær alle grønstagerne i små tern.

TRIN 2

Varm 1 spsk. olie op i en stor gryde.

TRIN 3

Tilsæt gulerødder, selleri, løg og bacon i tern.

TRIN 4

Steg i ca. 3 minutter, og tilsæt så tomater og ærter.

TRIN 5

Steg yderligere i ca. 2 minutter.

TRIN 6

Tilsæt nu resten af grøntsagerne (squash, kål, kartofler og porre) og vand, salt, rosmarin og bouillonterning.

TRIN 7

Sæt låg på gryden, og lad suppen simre i ca. 1 time.

TRIN 8

Tilsæt nu suppehorn, og lad retten simre, til pastaen er klar.

TRIN 9

Smag til med salt og peber.

TRIN 10

Servér retten med et godt stykke ristet grovbrød. Velbekomme.