TRIN 1

Hak løget fint, og varm det op i en gryde med olivenolie. Lad løget stege ved svag varme i 2 minutter.

TRIN 2

Tilsæt tomat passata.

TRIN 3

Fyld beholderen fra tomat passataen med vand, og hæld vandet i gryden.

TRIN 4

Rør godt rundt, og lad saucen simre ved svag varme under låg i 20 minutter.

TRIN 1

Tænd ovnen på 180 grader, og kog pastaen efter anvisning på pakken.

TRIN 2

Hæld kødet op i en skål. Hak hvidløg og persille fint, og hæld det op i skålen.

TRIN 3

Tilsæt æg, parmesanost og salt. Ælt nu farsen godt igennem.

TRIN 4

Form kødbollerne, så de har diameter som en femkrone.

TRIN 5

Når tomatsaucen har simret i 20 minutter, lægges kødbollerne ned i saucen. Lad dem koge med i 15 minutter under låg.

TRIN 1

Skær mozzarellaosten i tern.

TRIN 2

Hæld vandet fra pastaen, og bland pasta med lidt af tomatsaucen.

TRIN 3

Smør et rektangulært fad (25 x 23 cm) med olivenolie.

TRIN 4

Hæld nu noget af pastaen i fadet, dernæst sauce og nogle af kødbollerne, så parmesanost, mozzarella og basilikumblade. Gentag det 2 gange.

TRIN 5

Bag pastaen i ovnen i ca. 40 minutter.

TRIN 6

Servér med en færdigblandet salat eller noget andet lækkert grønt tilbehør. Velbekomme.