TRIN 1

Put ricottaosten i en skål, rør den godt med salt, peber, olie, hakket purløg og 1 dl vand.

TRIN 2

Put cremen i en sprøjtepose eller frysepose og sæt den i køleskabet.

TRIN 3

Klip et stykke bagepapir i firkanter (8cm x 8 cm).

TRIN 4

Find en pande frem og læg bagepapirstykker på.

TRIN 5

Tilsæt 2 to spiseskefulde revet parmesan på hvert stykke bagepapir.

TRIN 6

Tænd panden på medium varme og vent på parmesan smelter.

TRIN 7

Brug nu kanten på en bageplade til at folde parmesanstykker, så de får en form som en tacos. De skal stadig være varme, når de foldes.

TRIN 8

Lad dem så køle af.

TRIN 9

Fyld dine tacos med ricottacremen og pynt med ristet løg på toppen.