TRIN 1

Hak skalotteløg og hvidløg fint.

TRIN 2

Vask og skær cherrytomater og svampe i kvarte.

TRIN 3

Skær hul i tarmen på medisterpølsen, og pres kødet ud.

TRIN 4

Form små stykker kød ud af farsen. Det gør du nemmest med en ske, hvor du hakker farsen i små stykker.

TRIN 5

Kog pastaen efter anvisninger på pakken.

TRIN 6

Varm olien på en pande.

TRIN 7

Steg først hvidløg og skalotteløg i et par minutter.

TRIN 8

Tilsæt nu kødet, og brun det af ved middelvarme.

TRIN 9

Tilføj svampe og tomaterne, og steg dem i 5 minutter sammen med kødet.

TRIN 10

Tilsæt til sidst fløden, basilikum, salt og peber og steg yderligere 2 min.

TRIN 11

Hæld vandet fra pastaen, og vend pastaen i saucen.

TRIN 12

Servér retten med friskrevet parmesan, flere friske basilikumblade og evt. en frisk salat. Velbekomme.