TRIN 1

Tænd ovnen på 170 grader varmluft.

TRIN 2

Bland sukkeret med appelsinskal i en skål.

TRIN 3

Tilsæt fuldkornshvedemel, hvedemel, bagepulver og salt.

TRIN 4

Tilsæt så solsikkeolie og gulerodsjuice. Rør godt rundt med en grydeske, indtil blandingen er glat.

TRIN 5

Hak chokoladen i mindre stykker, og bland det i dejen.

TRIN 6

Skær appelsinfileter ud af appelsinen. De skal bruges til pynt.

TRIN 7

Smør en form (ca. 25 x 12 cm) med olie, og drys formen med lidt mel.

TRIN 8

Hæld dejen i formen. Drys med lidt rørsukker, og læg appelsinfileterne på toppen.

TRIN 9

Bag kagen ved 170 grader midt i ovnen i ca. 40 minutter. Velbekomme.