TRIN 1

Varm en pande op uden olie.

TRIN 2

Læg en tortilla på den varme pande.

TRIN 3

Hæld 1 tsk. olivenolie på tortillaen.

TRIN 4

Læg nu en fjerdedel af bresaolaen på, så det kun dækker den ene halvdel.

TRIN 5

Fordel ¼ af de øvrige ingredienser, rucola, tomater i kvarte, revet parmesan, hakkede valnødder, på den side med kødet.

TRIN 6

Efter ca. 1 minut bøjer du halvdelen med ingenting på over den halvdel med ingredienserne, så du får en halvmåne.

TRIN 7

Flip nu halvmånen rundt, så den også bliver brun på den anden side.

TRIN 8

Efter ca. 2 minutter kan quesadillaen tages af panden.

TRIN 9

Lav de øvrige quesadillas på samme måde.

TRIN 10

Skær gnavegrøntsagerne i stave, og anret dem flot på et fad.

TRIN 11

Halvér quesadillaerne, og servér med gnavegrønt og evt. lidt chilisauce. Velbekomme.