TRIN 1

Skær rødkålen fint, hvis ikke du har købt en pose færdighakket rødkål.

TRIN 2

Fjern kernehuset på æblerne, og skær dem i fine tern.

TRIN 3

Halvér olivene.

TRIN 4

Bland kålen med æbleternene, rosiner og oliven i en skål.

TRIN 5

Bland olivenolie, eddike, sennep og salt i en lille skål. Smag til.

TRIN 6

Rør dressingen rundt i salaten, så smagene fordeler sig godt.

TRIN 1

Sæt en gryde over med vand. Tilføj 1 tsk. salt.

TRIN 2

Imens ordnes grøntsagerne: skær tomaterne i kvarte, finhak hvidløg, og skær svampe i små tern.

TRIN 3

Hæld olie på en pande, og steg først hvidløget for at give olien smag.

TRIN 4

Tilsæt tomaterne, og steg dem i ca. 3 minutter.

TRIN 5

Tilsæt svampe og steg videre i ca. 7 minutter.

TRIN 6

Smid ravioli i det kogende vand, 3 minutter før svampene er klar.

TRIN 7

Hæld fløden på panden, når svampene har stegt færdig.

TRIN 8

Når raviolierne er færdige, vendes de i panden sammen med grøntsagerne.

TRIN 9

Servér med rødkålssalat og grovbrød. Velbekomme.