TRIN 1

Hæld citronsaften op i en skål.

TRIN 2

Hæld lige så stille olivenolie i, mens du pisker godt med et piskeris.

TRIN 3

Bland herefter yoghurt i.

TRIN 4

Tilsæt salt, peber og finthakket purløg. Smag til.

TRIN 5

Hak kål og radicchio i fine strimler.

TRIN 6

Skær også laksen i fine stimler.

TRIN 7

Skyl rejerne, og lad dem dryppe af.

TRIN 8

Bland nu yoghurtdressing med alle ingredienser.

TRIN 9

Rist rugbrødet i en brødrister.

TRIN 10

Servér salaten på det sprøde rugbrød og pynt med purløg. Velbekomme.