TRIN 1

Tænd ovnen på 180 grader.

TRIN 2

Stil risene i en skål med vand.

TRIN 3

Skræl kartoflerne, og skær dem i tynde skiver.

TRIN 4

Hæld kartoflerne i en anden skål med vand.

TRIN 5

Hak persille og hvidløg meget fint.

TRIN 6

Bland persille og hvidløg i en skål med parmesanost, citronskal, salt, peber og rasp.

TRIN 7

Hæld vandet fra risene og fra kartoflerne.

TRIN 8

Smør et rektangulært fad (20 x 25 cm) med olivenolie.

TRIN 9

Læg først kartofler, så persilleblandingen, så kylling og til sidst ris i fadet. Gentag tre gange.

TRIN 10

Hæld til sidst 5 dl vand i fadet.

TRIN 11

Bag risretten i ovnen i ca. 60 minutter.

TRIN 12

Spis retten med en lækker salat og et godt stykke grovbrød. Velbekomme.