TRIN 1

Tænd ovnen på 200 grader.

TRIN 2

Kom hasselnødderne på en bageplade med bagepapir.

TRIN 3

Rist nødderne i 12-15 minutter – hold øje med dem. De kan hurtigt brænde på. De er færdige, når der dufter lidt af nougat, og den brune hinde er revnet.

TRIN 4

Tag pladen ud, og lad dem køle lidt af.

TRIN 5

Nu skal skallen rulles af. Kom nødderne i et rent viskestykke, fold det godt om nødderne, og rul nu skallen af med hænderne.

TRIN 6

Bland rosinerne med nødderne. Velbekomme.