15 min
4 personer
1 - 25 kr. pr. portion
TRIN 1
Snit det halve hvidkål fint, og vend det godt med 1 tsk. salt for at gøre kålen mere saftig og mør.
TRIN 2
Rist pinjekernerne let på en varm pande, og lad dem køle af.
TRIN 3
Skær pærene ud i tern, og vend dem sammen med kålen og pinjekernerne. Server som tilbehør. Velbekomme,
Ved at salte kålen, trækker du væske ud af den, så den faktisk marinerer i sin egen juice. Det mørner også kålen, og gør den mere appetitligt.
Har du noget andet kål eller rodfrugter, fx. gulerødder, som er ved at se lidt trætte ud, så kan du med fordel salte disse også og lave en lækker salat.