TRIN 1

Bring en grydefuld vand i kog.

TRIN 2

Kog æggene i 6 minutter. Tag æggene op af gryden, og køl med dem ned. Hæld nu bønnerne ned i kogevandet. Giv dem et opkog på 1-2 minutter. Hæld dem i et dørslag eller en si, og hæld koldt vand over, så de køler ned.

TRIN 3

Hak rødløg og spidskål fint.

TRIN 4

Hak oliven groft.

TRIN 5

Rør alle ingredienserne til dressingen godt sammen i en skål med et piskeris, og smag til med honning, eddike og salt.

TRIN 6

Pil æggene, og halvér dem.

TRIN 7

Lad bønnerne dryppe af, og vend dem herefter med rødløg, oliven og spidskål i dressingen.

TRIN 8

Anret nu salaten med tun og de halve æg.

TRIN 9

Spis retten med groft brød til. Velbekomme.