TRIN 1

Brug en udstikker til at lave små runde stykker tofu. Ellers skær tofuen i 8 lige store stykker.

TRIN 2

Opvarm lidt neutral olie på en pande ved middelvarme. Steg nu tofustykkerne færdige - ca. 3 minutter på hver side. Lige inden de er færdige, hæld da soja på. Tag tofustykkerne af panden og gem dem til senere.

TRIN 3

Vask og slyng feldsalat.

TRIN 4

Anret feldsalat og cashewnødder på en tallerken. Læg tofustykkerne ved siden af og anret med chillimayo og revet limeskal. Drys nu retten af med olivenolie, limesaft og soja. Server med brød. Velbekomme.