TRIN 1

Put ris, vaniljepulver, salt, vand og fløde i en gryde.

TRIN 2

Varm gryden op, mens du rører godt. Risene må ikke sætte sig fast i bunden. Kog ved middelvarme i 15 minutter.

TRIN 3

Fjern gryden fra varmen og lad den trække under låg i 30 minutter.

TRIN 4

Hæld risengrøden i en skål og bland mandlerne i.

TRIN 5

Dæk skålen med et viskestykke og lad den køle af i køleskabet natten over (minimum 5 timer) Når grøden har kølet, pisk fløde og flormelis til flødeskum.

TRIN 6

Vend flødeskum godt rundt i risengrøden med en dejskraber.

TRIN 7

Put den ene hele mandel i og rør godt rundt.

TRIN 8

Server risengrøden i små glas med en generøs skefuld kirsebærsauce.