TRIN 1

Tænd ovnen på 180 grader.

TRIN 2

Bland fuldkornsmel, tørgær og hvedemel i en skål. Tilsæt smør, vand og salt.

TRIN 3

Ælt godt sammen med hænderne, indtil dejen er fint samlet.

TRIN 4

Lad dejen hvile 20 minutter i køleskabet, mens tærtefyldet gøres klar.

TRIN 5

Skær tomaterne i tynde skiver, og pluk og skyl basilikumbladene.

TRIN 1

Del nu tærtedejen i 2 lige store stykker.

TRIN 2

Smør et tærtefad (diameter 28 cm) med olie.

TRIN 3

Rul den ene halvdel ud, og fordel dejen i tærteformen.

TRIN 4

Brug en gaffel og prik et par huller i dejen.

TRIN 5

Læg nu tomatskiverne på tærtedejen. Drys herefter med oregano, peber og salt.

TRIN 6

Læg nu mozzarella ovenpå, dryp med olivenolie og drys med basilikumblade.

TRIN 7

Rul til sidst den anden halvdel dej ud, og læg den på som låg på tærten.

TRIN 8

Tryk siderne ned hele vejen rundt på tærten.

TRIN 9

Smør låget med olivenolie, og drys med sesamfrø og oregano.

TRIN 10

Bag tærten i ovnen i ca. 30 minutter.

TRIN 11

Lav imens en salat eller andet grønt tilbehør, som du kan servere til. Velkomme.